以色列人遇到灾荒，便到埃及投奔已当了宰相的约瑟，从此住在埃及430年。公元前1800年左右，犹太人的祖先亚伯拉罕定居在以色列的迦南地区，这也成为犹太民族的起源。
犹太人一直都是世界上最聪明的人种，这是国际公认了的。犹太男人有一个特点，就是喜欢戴小帽子，而且还不会掉，这其实是因为小帽子是别住了的。
公元前17世纪，迦南地区发生了严重的饥荒，为了部落能够生存下去，雅各带领以色列人向西迁徙，越过西奈半岛长途拔涉来到埃及投奔已当了宰相的约瑟，在尼罗河畔的歌珊定居下来。