我们平时在吃的辣条是一种流行的小吃，它与小麦面粉，水，辣椒和其他调味料制成，条在制作过程中可以被煮熟或烘干，如果你想把辣条泡开，可以将辣条放入温水中浸泡几分钟，直到它变软，可以用微波炉加热辣条，可以使其变得稍微软一些
辣条是湖南平江人发明的。平江县具有十分久远的一些麻辣酱干麻辣豆筋的制作历史。它也是平江产业的重要组成部分。
最初的辣条主要是麻辣味的，然后也是因为它的重口味原因开始慢慢走走向全国，辣条也开始被很多人所喜欢。特别是像小孩子就特别喜欢这种重口味的辣条，所以说辣条也因此在国内打开了市场。受到很多人的喜欢。
真空辣条，在常温下保存可以达到6个月之久。一旦开封，请尽快吃完。尽量不要保存到第二天吃。辣条开封后，可以保存一两天，如果非要保存就置放于冰箱冷藏室。辣条一旦开封后，食品的贮存环境发生了改变，不再是原本用于评估保质期的密封体系，保质期会相应缩短。