赣州特产有很多种类，其中最具代表性的包括赣南脐橙、赣南脐橙、丰城火腿、大余板栗等。赣南脐橙是赣州的名片之一，个头饱满、果皮光滑、甘甜多汁，被誉为“金牌脐橙”。而丰城火腿则因独特的腌制工艺而闻名天下，在烟熏的过程中进入火腿内部，使得火腿色泽红亮、油花分布均匀。此外，赣州的板栗也是当地的特色农产品，味道香甜可口。这些赣州特产无论是口感还是营养价值都非常出色，是值得推荐和品尝的特色美食。
赣州到惠州的物流时间取决于多个因素，包括货物类型、运输方式、天气情况等。如果采用物流专线，通常需要3至4天。如果是相邻城市的省外快递，一般需要2至3天。
如果是顺丰快递，通常隔天就能到达，最多不超过3天。
赣州特产臭盐蛋豆腐的制作方法如下：
将豆腐放入盐水中浸泡15天左右，取出晾干水分。
将辣椒粉、姜末、蒜蓉、酱油、料酒、鸡精等调料拌匀，制成腌料。
在一个密封容器内铺一层豆腐，再铺一层腌料，以此类推，直到豆腐装完。
将容器密封放置7天左右，待豆腐发酵后取出切片食用。
以上就是制作臭盐蛋豆腐的步骤，希望能够帮助到您。