钓大鱼的饵料选择主要取决于个体的习性、当前的季节以及相关的垂钓环境。以下是一些常见的适用于夜钓大鱼的饵料推荐：
1. **活饵**：对一些大鱼（尤其是野生大鱼）来说，活饵往往是最吸引它们的。例如，颤动的蛆虫，一些鲜活的鱼饵（例如虾、蟹、贝等）都是效果非常好的饵料。
2. **香饵**：为了吸引夜晚比较活跃的鱼类，一些带有清香味的饵料也是可以考虑的，比如酵母饵或者一些特制的野饵。这些饵料散发出的香味可以吸引喜欢在夜间觅食的鱼类。
3. **鱼类专用饵料**：市面上有很多专门为钓大鱼设计的饵料，它们可能会带有各种口味（如香甜、腥臭等），以吸引不同口味的鱼类。
4. **塑料珠子**：一些鱼类甚至会对塑料珠子产生兴趣。你可以在珠子上涂上鱼饵粉，然后将珠子丢入水中来吸引鱼类。
5. **桥架饵料**：桥架饵料也是一种非常有效的钓大鱼的饵料。它们既有足够的重量，又有足够的韧性，可以延长钓钩在水中的时间，使得鱼类有足够的时间接近并吞食。
6. **浮游生物饵料**：浮游生物如水蚤、水蚤虫和石蝇等，对于许多鱼类来说都是很好的诱饵。
夜钓大翘嘴是否使用灯光，实际上取决于多种因素，包括具体的钓鱼环境、天气条件、鱼的习性以及钓者的个人经验。
一方面，使用灯光可以帮助钓者观察鱼漂和鱼竿的动静，从而更准确地判断是否有鱼咬钩。此外，一些钓者认为使用特定颜色的灯光（如白光）可能具有一定的聚鱼作用，因为透光度较好的光线可能吸引鱼群。在使用灯光时，建议将光线调整到与水面平行，以获得更好的效果。
然而，另一方面，有些钓者认为大翘嘴可能对光线敏感，使用灯光可能会惊扰到它们，导致它们远离钓点。特别是在一些清澈的水域，光线可能更容易穿透水面，影响到鱼群。因此，在这些情况下，不使用灯光可能更为合适。
总的来说，是否使用灯光进行夜钓大翘嘴并没有固定的答案。钓者需要根据自己的经验和实际情况进行判断和选择。如果钓者决定使用灯光，建议尝试不同的颜色和亮度，观察哪种组合对钓鱼效果最佳。同时，也要注意避免过度使用灯光，以免对鱼群造成不必要的干扰。
此外，无论是否使用灯光，钓者都应注意保持安静，避免大声喧哗或制造其他噪音，以免惊扰到鱼群。同时，也要确保自己的安全，特别是在夜间钓鱼时，要注意防范蛇虫等危险动物。
最后，钓者还应该遵守相关的渔业法规和规定，不要使用违禁的钓鱼工具和方法，保护渔业资源和生态环境。
夜钓头灯品牌推荐如下：
探路蜂t11s感应强光头灯：远射距离有限，充电超长续航有限，防水头戴LED用于夜钓、手电筒、矿灯、户外钓鱼灯。
LEDLENSER德国莱德雷神MH5强光头灯头戴式照明灯：户外徒步登山夜钓超长续航。
探路蜂钓鱼灯：性价比高且专业，四色光源，智能感应，续航时间长达16小时，USB充电很快，还可以当作充电宝给手机充电。
天火户外灯具：号称千元以下无对手，功能很强大，四色光，12小时强光续航，48小时弱光续航，可以给手机充电，防水防跌还可以驱蚊。
此外，还有佳钓尼、光威/GW、本汀、迪卡侬等品牌也是不错的选择。请注意，购买时选择最适合自己需求的品牌和型号，同时也需要注意产品的质量保证和售后服务。