煮肉汤的使用次数取决于多个因素，包括食材的质量、加工过程、储存温度和持续时间等。如果在使用前储存条件适当，使用后及时冷却并冷藏，每次再加热到煮沸，那么煮肉汤可重复使用多次。但是，如果食材质量不佳，加工过程不当，储存条件恶劣或使用时间过长，就有可能引起食品腐败，导致疾病发生。因此，建议在煮肉汤时，遵循食品安全原则，确保食材符合卫生标准，加工过程规范，储存条件适宜，并在合理使用期限内食用。
首先将肉汤准备好，可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等肉类，加入适量的水煮制，可加入葱姜辣椒等调料提味。待熬制出浓郁的汤汁后，将汤留下备用。
然后准备好肠衣，一般选用猪肠或羊肠，将其用开水烫一下，去除异味，并清洗干净，备用。
接着将肉泥加入适量的调料混合，常用的调料有盐、胡椒粉、料酒、酱油等，搅拌均匀。将肠衣挂在肉汤上，然后将调好的肉泥灌入肠衣内，将肠口扎紧，取出晾干，就可以放入锅中蒸煮了。
最后将煮熟的肉肠取出，切成小段即可食用，肉香四溢，口感鲜美。
五花肉500克、冰糖50克、花雕酒1碗、生抽50克、老抽20克、八角2粒、桂皮1小段、红曲米10克、香葱1把、葱10克、姜10克
1.五花肉500克、冰糖50克、花雕酒300克、生抽50克、老抽20克、、八角2粒、桂皮1小段（5厘米左右）、红曲米10克、香葱1把、葱姜适量。
2.桂皮1小段、八角2粒、香叶2片，红曲米10克一起放入料袋中备用。
3.五花肉洗净改刀切成五六厘米见方的大块，用棉绳或者粽叶将五花肉的肉皮朝上，捆绑起来，末端处打一个活节。把五花肉绑一下是为了防止五花肉在长时间的炖煮过程中肥肉和瘦肉散开。
4.绑好的五花肉冷水下锅，煮出杂质，撇去浮沫。
5.焯过水的五花肉捞出，用温水洗去附在五花肉上的渣滓。
6.砂锅底部铺上一层小葱段和姜片，放些香葱和姜片垫底是为了防止长时间的炖煮肉皮粘锅。
7.将五花肉块皮朝下，码在砂锅里，加入生抽、老抽。
8.加入冰糖、料包和一碗花雕酒与食材持平。
9.花雕酒不够的话加入适量热水与五花肉持平。
10.大火烧沸后转小火焖60分钟左右。
11.焖至60分钟左右，打开盖子给五花肉翻个面，盖上盖子继续小火焖约1个小时。
12.直到筷子可以轻松插入肉中，拣去葱姜等调料，开大火收汁，关火，完成。直到筷子可以轻松插入肉中，肉块酥软，开大火收汁，把汤汁收浓即可关火盛出。
13.色泽红润，香甜松软，肥而不腻，酥而不碎的一品炖肉就做好了。