推荐小南瓜（Little Pumpkin）多功能 蛋卷机
这款蛋卷机设计时尚好看，采用环保PP材质，内部是不粘锅涂层方便清洁卫生，多种规格颜色选择，6分钟就能做好一份营养的早餐，百变蛋卷每天换着花样吃。
以下是我的回答，摆摊蛋卷机哪种好用，需要考虑多个因素，包括：
蛋卷口感：蛋卷口感取决于蛋卷机的设计，包括温度控制、加热均匀性和操作便捷性等。
制作效率：对于摆摊而言，效率非常重要。选择能够快速制作大量蛋卷的机器可以提高收入。
机器成本：不同品牌和型号的蛋卷机价格各不相同，需要根据自己的预算选择。
耐用性和可靠性：摆摊环境较为复杂，机器需要能够承受这种环境，并且能够长时间稳定运行。
操作简便：摆摊可能没有专业技术人员，因此选择操作简单、易于维护的蛋卷机非常重要。
综上所述，推荐选择具有良好口碑、操作简单、加热均匀、效率高且价格合理的蛋卷机品牌和型号。在购买前可以咨询熟悉蛋卷机的商家或专业人士，以获得更多建议和推荐。
摆摊蛋烘糕所使用的锅一般为直径20厘米左右的小平底锅，深度约为2厘米，可以容纳一个标准大小鸡蛋的量，也可制作出约4-5个糕点。这样的大小非常适合于摆摊烹饪，易于携带和操作，同时能够满足短时间内制作出小批量糕点的需求。当然，如果需要制作更多数量的糕点，或者需要大型的烘糕锅，也可以根据实际需要选择不同尺寸的锅具。