饺子馅冷藏5天，在没有变质的情况下，可以吃。饺子馅中含有肉类，肉类是富含蛋白质的食材，容易变质，饺子馅在冰箱拿出来时，可以先闻一下饺子馅有没有发出异味，如饺子馅发出异味，说明饺子馅变质了，不建议食用。
调好的饺子馅可放入冰箱的冷藏区或冷冻区保存，如短时间内需要食用，可以存放在冷藏区，如打算存放久一些，可存放在冷冻区。
饺子馅放入冰箱前，建议使用密封的容器装起来，一方面可以阻止冰箱的食物串味，另一方面可以避免更多的微生物接触饺子馅。
饺子馅做好后，应尽快食用，这样才能保证肉馅最佳的口感，饺子馅的营养成分也最充足，饺子馅长时间放在冰箱中，口感会变差。
冬季钓鱼饵料配方有很多种，以下是一些比较常见和有效的配方：
1. 丁香酒米：小米200克、公丁香100克、曲酒2瓶、红糖200克。将小米和公丁香放入锅中炒香，加入红糖和曲酒，搅拌均匀后晾干即可使用。
2. 中药泡酒：曲酒3斤、山楂20克、大黄15克、甘草15克、公丁香15克、山柰15克、肉桂10克、八角10克、排草10克、草果10克、枸杞10克、小茴香5克、阿魏5克、细辛5克。将药材放入曲酒中，密封浸泡一周后即可使用。
3. 酒香枸杞：公丁香20克、山奈30克、曲酒500克、枸杞1包、蜂蜜50克。将公丁香和山奈放入曲酒中浸泡一周，再加入枸杞和蜂蜜，搅拌均匀后晾干即可使用。
4. 三香油拌蚯蚓：芝麻油250克、八角10克、桂皮20克。将芝麻油倒入锅中，开火将油烧至七成热；将八角、桂皮放进油里炸一会，等闻到香味很重时，关火；过滤掉残渣后，将油和八角、桂皮一同倒入玻璃瓶中。三香油待一天再用，效果更好。
5. 丁香油拌蚯蚓：取25克公丁香，用料理机将其磨成粉末，倒入玻璃瓶中；然后将锅内加入半斤食用油加热至八成热后，倒入装公丁香粉的瓶中，放置7天左右即可使用。
除了以上配方外，还有一些商业饵料和添加剂可以在冬季钓鱼时使用，如野战蓝鲫、九一八等。需要注意的是，不同地区和不同鱼种对饵料的喜好不同，需要根据实际情况进行调整和尝试。
冬季馒头放冷藏会受到环境的影响，如有异味存在，馒头本身也会受到污染而发生异味。一般情况下，若将馒头放置在密闭容器中，且冷藏温度不宜过高，则不会产生异味。但是，为了保证食品质量与卫生，建议短时间内将馒头直接食用，以免由于放置过久而产生异味，影响消费者的健康。