奶油南瓜的升糖指数是75，是属于高升糖指数的食物。
奶油南瓜是最新引进中长蔓生长型鲜食南瓜品种。植株长势旺盛，生育期100天左右。瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。
种植盆栽南瓜的时候，选择一个直径10厘米左右，高度在10-15厘米左右的盆就可以了。如果选择的盆太小，会妨碍南瓜根部的伸展，从而影响南瓜的生长，盆太大则不好管理。盆栽南瓜的时候一个盆只能种植一个南瓜，否则会出现空间不足的情况，影响南瓜的正常生长。