蒜市口位于北京市东城区，是北京市内最大的传统菜市场之一。这里有着悠久的历史，是北京市传统的城市风貌之一。蒜市口菜场以售卖新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等各种食材而闻名，吸引着许多居民前来购买食材。市场内还有许多小吃摊和餐馆，提供美味的北京特色小吃，吸引着许多游客前来品尝。蒜市口不仅是北京市民购买食材的地方，也是展示传统市井文化和生活方式的重要地方。
蒜子是一种植物，它的地下部分是由多个鳞茎组成的，每个鳞茎由多个鳞片堆叠而成，呈球形或卵圆形。鳞片外层是黄褐色的薄皮，鳞片之间由细长的白色根茎连接。鳞茎表面光滑而有光泽，质地较为硬实。蒜子的茎直立，高约40-100厘米，中空而有纵沟，扁平的绿色叶片由许多小叶组成，呈锥形花序顶生，从中长出许多小白花。蒜子具有浓烈的气味和辛辣味道，被用来增加菜肴和药膳的味道，以及具有一定的医疗价值。
蒜干了只要不腐烂还是可以种的；因为大蒜本身水分含量少，其内部肉质还是好的，生殖胚胎也是健全的，所以只要不腐烂变质，种进土壤里还是能出蒜苗的。