如果按照一杯500毫升来算，一杯奶茶大约有262大卡的热量。奶茶的成分主要为牛奶和茶，茶的热量虽然不高，但是牛奶中因为含有很多的蛋白质以及乳糖，热量较高。
而且奶茶制作过程中为了口味还可能添加很多的甜味剂，比如黑糖、蜂蜜等，这些游离糖也含有很高的热量。
还要再加上奶茶中添加的芋圆、红豆、珍珠等小料，热量还会更多，所以不建议在减肥期间饮用奶茶
1、制茶时温度不够
制作奶茶产品的茶底的温度不够,相关的奶制品原料无法有效的划开的情况会出现明显的粉质沉淀情况。所以奶茶店铺在制作相关产品的时候需要控制好温度,特别是在夏季制作奶茶产品更需要格外注意,冬季奶茶产品反而因为天气因素能够有效避免。
2、原料意外受潮
奶茶产品会出现不同的原料添加物,而且添加物的数量显然是不少的。但是如果相关的添加物因为环境的因素出现了明显的受潮情况下,会导致奶茶店铺在制作产品的时候因为受潮的原因出现明显的原料结块情况。所以保存原料是一个方面,在使用原料的时候也需要进行必要的检查。