鹰爪虾和灯笼虾不是同一种虾。
鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾属近缘新对虾属,主要分布于黄海、渤海等地区,其中以胶东半岛的产量最大。
而灯笼红是一种小型虾,它的虾枪是红色,略带透明,腹部弯曲。它是一种经济价值较高的虾类,但因为灯笼红容易受潮和老化,所以保鲜期比较短。
因此,鹰爪虾和灯笼红不是同一种虾。
不一样。鹰爪虾和灯笼红都是虾类,但它们属于不同的种类。鹰爪虾属于对虾科对虾属,学名为Penaeus monodon;灯笼红属于龙虾科龙虾属,学名为Panulirus japonicus。
鹰爪虾是大型淡水虾,原产于东南亚,现已广泛分布于世界各地。鹰爪虾体长可达20厘米以上,体型修长,头胸部较大,腹部较细。鹰爪虾的颜色多为灰白色,身体上有暗色的斑点。
灯笼红是大型海水虾,原产于日本,现已广泛分布于东亚地区。灯笼红体长可达40厘米以上,体型粗壮,头胸部较小,腹部较大。灯笼红的颜色多为红色,身体上有黑色的斑点。
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鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出。其体长一般6-10厘米,是一种中型经济虾类。鲜食可清蒸、油炸,还可包水饺、做汤,色味俱佳。除鲜食还可加工成海米。产于荣成市龙须岛镇沿海的龙须海米,虾仁体完整,前面色鲜美,驰名中外,素有“龙须金钩”之称。海米分春米和秋米,以春米为更佳。海米不但保持了虾原有的鲜味,而且更具风味同时携带方便,为旅游购物之佳品。( 威海)