您可以从以下几个方面辨认正品自由点益生菌：
首先，注意包装上的标识，正品自由点益生菌的包装上应该有明显的商标、生产日期和批号等信息；
其次，观察外观，真正的自由点益生菌粉末应该是白色的、细腻的，无任何颗粒感；另外，可以通过闻味辨认，正品的自由点益生菌应该没有刺鼻气味，也不会有任何异味；最后，您可以通过购买途径来确保是正品，选择正规的药店或者官方购物平台购买，避免购买到假冒伪劣产品。
主要包括以下几个步骤：
1、准备培养基：选择适合益生菌生长的培养基，如牛乳、植物奶、椰子皮乳等。如果使用牛奶或植物奶，应先煮沸以破坏其中的蛋白质，使其更适合益生菌发酵。
2、调整温度：将培养基的温度控制在30°C-40°C之间，这是益生菌生长的理想温度范围。可以使用温度计来监测温度，或者使用保鲜膜和棉被等材料保温。
3、加入益生菌：将益生菌菌种加入到培养基中，加入的量可以根据个人口感和所需的益生菌数量来决定。搅拌均匀以确保益生菌均匀分布。
4、发酵：将混合好的培养基放入发酵罐或容器中，发酵时间一般为8-12小时。发酵过程中，可以通过打开容器盖子来释放二氧化碳，并定期搅拌以防止沉淀。
5、保存和食用：发酵完成后，可以根据个人喜好将益生菌混合到饮料中，或者直接食用。如果需要长期保存，可以将发酵好的食材放入冰箱中，可保存三个月左右。
需要注意的是，益生菌的培养对温度、湿度和氧气条件有严格的要求，因此在培养过程中需要控制好这些条件，并定期监测菌落的生长情。