1、元宝槭（元宝枫）
槭树科 Aceraceae Acer truncatum Bunge
适生区域：吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、江苏北部、河南、陕西、甘肃、北京、宁夏
元宝枫全身是宝，因翅果形状像中国古代的“金锭元宝”而得名，是我国的特有树种。其树姿优美，叶形秀丽，嫩叶红色，秋季叶又变成黄色或红色，为著名秋季观红叶树种。宜作庭荫树、行道树或风景林树种，现多用于道路绿化。
元宝枫耐阴，喜温凉湿润气候，耐寒性强，对土壤要求不严，深根性，生长速度中等，病虫害较少，对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，吸附粉尘的能力亦较强，也是优良的防护林、用材林、工矿区绿化树种。
2、五角枫（槭木、色木槭）
槭树科 Aceraceae Acer pictum Thunb. subsp. mono (Maxim.) Ohashi
适生区域：东北、华北及长江流域各省市
五角枫观赏价值极高，是优良的乡土彩色叶树种资源。花叶同放，树姿优美，叶色多变，还能吸附烟尘及有害气体，分泌挥发性杀菌物质，净化空气，是城乡优良的绿化树种。
其树体含水量较大，而含油量较小，枯枝落叶分解较快，不易燃烧，也是理想的防火树种。
手擀面的食材配料非常简单：面粉、水、食盐、也可加一个鸡蛋。
和面是做好手擀面的关键，和的面团比做馒头做饺子的面团要硬，俗话说“软面饺子硬面汤 ”，所以面要和的硬，也就是和面的时候，水不要放多，放多了面团太软，做出的面条放锅里一煮就成糊糊了。
用碗取清水加少量食盐化开，如果加鸡蛋，先将鸡蛋打于面中，第一次做，水要一点点加，看和的面够不够硬，面团反复揉，要用心用力，此处关键关键。和好的面团硬而光滑，然后将面团用干净的布盖上，醒发一会。
面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。做法：
1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。
2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。
3、翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，花椒粉可以多一点，口感会更好。
4、鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动。
5、放入蔬菜味精，和调好的淀粉水。
6、锅再次开后，把菠菜碎也放进锅内。倒一些香油。盖上锅盖，焖一下。
7、另做一锅热水，锅开后下面，面熟后捞入碗中，浇上做好的臊子汤，即可。