马家柚是一种口感清脆、多汁、甜美的柑橘类水果，外表颜色鲜艳诱人。它的果肉酸甜可口，让人在品尝时能感受到浓浓的果香。无论是生吃、榨汁或者制作其他菜肴，马家柚都能展现出不同的魅力。因此，可以说马家柚确实是一种十分好吃的水果，不仅充满了丰富的营养物质，还能带给人们愉悦的味蕾享受。值得一提的是，马家柚也富含维生素C和纤维素，对健康非常有益。
马家柚的名字来源于它最初种植的母树，这棵母树位于江西省广丰县大南镇古村马家自然村，因此得名“马家柚”。1991年，马家柚参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。从此，马家柚闻名四方，群众争相种植，原枝条都来自该母本树。
马家柚的皮较厚，因为这种柚子在果实成熟时往往呈现深绿色，这是因为柚子在树上时接受了很多阳光的照射。为了让马家柚皮变薄，可以进行以下几个步骤：
首先，挑选熟度适中的柚子，不要过熟或过生。
然后，用刀轻轻刮去果皮表面的一层浅层皮肤，但要避免伤及果肉。