常见的主食及升糖指数:糯米饭87;大米饭83.2;面条(小麦粉,湿)81.6;馒头(富强粉)88.1;烙饼79.6;玉米片78.5;油条74.9;小米(煮饭)71;糙米饭70;大米粥(普通)69.4;荞麦面馒头66.7;大米糯米粥65.3;燕麦片65;小米粥61.5;荞麦面条59.3;黑米饭55;玉米(甜,煮)55;玉米面粥(粗粉)50.9;面条(小麦粉,干,偏粗)46;黑米粥42.3;面条(全麦粉,细)37;面条(
1. 原材料不同:粉丝的原材料主要是绿豆、红薯淀粉等;而米粉则是以大米为原料。
2. 颜色不同:米粉的颜色较白,质地较有韧劲;粉丝呈丝状,颜色半透明,质地较软。
3. 口感和做法不同:米粉质地柔韧,富有弹性,煮前不用泡,水煮不糊汤,干炒不易断,煮或干炒都深受消费者的喜爱。粉丝吃的时候需要提前泡好,煮熟之后晶莹剔透,一般是凉拌。
4. 形状和种类不同:米粉有粗、细、圆、扁等各种形状,如螺蛳粉、湖南米粉等;粉丝则有绿豆粉丝、红薯粉丝等多种类型。
1. 肉粽:糯米、五花肉、绿豆、盐、油、味精等。
2. 咸蛋黄粽:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽等。
3. 豆沙粽:糯米、红豆沙、糖等。
4. 红枣粽:糯米、红枣、冰糖等。
5. 莲蓉粽:糯米、莲蓉馅、糖等。
6. 枸杞红枣粽:糯米、枸杞、红枣、冰糖等。