可以是可以，但是口感会比较粗糙，而且带皮的绿豆煮熟需要的时间也更长，所以最好还是去皮。除了绿豆，还可以搭配红豆、花生、芸豆、五花肉等等。
可以吃。
因为糯米是一种主要的粽子原料，而糯米在储存条件良好的情况下可以保存较长时间，一般可以保存7天左右。
所以在这个时间范围内，包的粽子是可以食用的。
当包粽子的糯米保存时间超过7天时，可能会出现变质或失去口感的情况，因此建议在7天内将包好的粽子食用完毕，以确保食品的新鲜和口感。
另外，为了保持粽子的质量，储存时应注意避免受潮和暴露在高温环境中。
是用香料，盐，生抽腌过的五花肉，广东广西多半是包咸的肉粽，由其是肇庆的裹中粽，将腌好的五花肉，咸蛋黄和浸泡好的糯米用箬叶或柊叶包裹起来煮熟就是非常好吃的肉粽。