1、冬天菜不放冰箱可以。但是从健康的角度看，尽量都不要吃隔夜菜，隔夜菜可会产生微量毒素。
2、常温下，0-4小时，荤菜、蔬菜和米饭的菌落总数变化不明显；4-8小时，菌落总数加速增长，其中蔬菜变为原来的4.6倍；8-24小时，呈现出爆发性增长。
不能喝
隔夜菊花茶水容易变质，且口感变差，因此一般不建议喝。
过夜菊花茶风味、香气均已消散，口感下降，因此不建议再继续饮用。隔夜的菊花茶容易招致灰尘、空气中颗粒物飘落，饮用会出现不健康。
冬天菜包子放外面一天，是否能吃取决于当天的气温和湿度。在低温且干燥的环境下，菜包子放外面一天应该是安全的，但建议加热后再食用。如果气温较高或湿度较大，放置时间过长可能导致细菌滋生，建议不要食用。为了确保食品安全，最好将菜包子存放在冰箱内，并尽快食用。