匀酒1979是一款老字号白酒，属于浓香型白酒。该酒的主要特点是原料优质、酱香浓郁、口感柔和。匀酒1979是由高粱、小麦、大米等为原料，经过传统工艺酿制而成。其酒体清澈透明，气味芳香浓郁，入口顺滑柔和，回味悠长。该酒适合与家人、朋友一起享用，品尝其中的醇香口感，是日常餐桌上不可缺少的佳品。总体来说，匀酒1979是一款口感优美、品质上乘的优质白酒，可以略带甜香，值得尝试。
个人觉得很好喝。
匀酒是许多人招待宾客或宴席必不可少的美酒，大街小巷烟酒店门头、公交车、出租车，以及市区主要交通干道随处可见“和而有度、贵州匀酒”的广告语，历时70多年的贵州老八大名酒-----匀酒，早已成为都匀人心中引以为荣的一张靓丽名片。据了解，目前匀酒已在都匀布局96个经销点，在文峰公园、173电子商务平台、文化小区、三线博物馆等地还设有匀酒体验店，经历半个多世纪的风雨沧桑，匀酒仍历久弥新，香飘都匀。