蔬菜收购属于农业生产和加工行业。农业生产和加工行业是指农产品的种植、生产、收购、加工和销售等一系列环节。蔬菜收购是指农户种植的蔬菜成熟后，由专业的蔬菜收购商或公司购买收割后进行加工或销售。
蔬菜收购不仅是为了满足市场需求，更重要的是为了保证农产品的品质和安全，保障农户的利益和收入。
因此，蔬菜收购在农业生产和加工行业中扮演着重要的角色，对农产品的产销链起着关键的作用。
1、苜蓿。
苜蓿就是不休眠，依然生长，通常来说苜蓿在南方才有这样的表现，紫花苜蓿澳洲极光和紫花苜蓿四河适合在南方生长的品种，北方的气候环境当时是达不到这样效果。
2、大蒜。
大蒜是不具有休眠现象的，是一年四季豆口鱼终止的，所以不具有休眠现象。
可以的。买回来的宿舍最好用保鲜膜把它装起来放在冰箱里比较好的。等我们吃的时候也非常方便的。买回来的素菜千万不用洗。洗了后再放冰箱效果就不会那么好了。