将咖啡豆放进冰箱冷冻库并不是个好主意，因为咖啡豆的味道、酸度和鲜度都会因此受到破坏。
当咖啡豆经过冷冻时，豆子表面上的水分会在冻结和解冻的过程中结晶、膨胀和合并，从而导致连接咖啡豆的细胞壁损坏并令豆子变得脆弱，这会使咖啡的味道散失、口感变得薄弱，最终使你的咖啡口感变得糟糕。
所以，为了保持咖啡的新鲜和味道，总是将咖啡豆存放在干燥、通风和避光的地方并避免将其冷冻。
根据个人口味和喜好，不同的烘焙程度有不同的好处。
浅焙的咖啡豆酸度高，花香味浓，味道清爽；中焙的咖啡豆酸度适中，口感柔和，具有坚果的味道；深焙的咖啡豆苦味重，口感浓郁，具有烤糊味和焦味。选择哪种烘焙程度最好还是得根据个人口味和咖啡品种来决定。总体来看，中深度烘焙的咖啡豆更受广大消费者的喜爱。
1 建议研究咖啡豆食用的方法。
2 咖啡豆的外层有一层带有苦味的皮，需要去除。
可以将咖啡豆用锅煮开水，煮2-3分钟，然后用漏勺将咖啡豆捞起，用清水冲洗去除表面的皮。
去除皮后将咖啡豆晾干，然后磨成粉末或者用擀面杖将其压碎。
3 咖啡豆可以用来泡咖啡或者加入烘焙食品中食用。
在泡咖啡时，可以将磨成的咖啡粉末放入泡茶器中，加入适量的热水，静置2-3分钟后即可饮用。
在烘焙食品时，可以将压碎的咖啡豆加入面糊或者蛋糕材料中，增加香味和口感。
4 注意不要过度食用咖啡豆，尤其是磨成粉末食用，因为咖啡因含量较高，会对身体造成负担。
在食用过程中要适量控制。