开菲尔可以做固体酸奶。固体酸奶是一种含有活性乳酸菌的发酵乳制品，用开菲尔作为发酵剂可以使牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶变酸并结成凝固物，形成固体酸奶。通过控制发酵时间和温度，可以制备出口感坚固、口味酸甜可口、营养丰富的固体酸奶。因此，开菲尔是一种适合制作固体酸奶的发酵剂，可以满足人们对健康和美味的需求。
开啤酒的工具叫海马开瓶器，它是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。它选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开（开啤酒和拔木塞时作为支点）,螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观，轻捷，实用。很受广大啤酒爱好者的青睐。