榨菜是一种常见的蔬菜加工制品，其制作方法如下：
材料：
1. 鲜嫩的榨菜头（大头菜）
2. 盐
3. 辣椒粉（可选）
4. 五香粉（可选）
5. 花椒（可选）
步骤：
1. 清洗榨菜头：将榨菜头洗净，削去表皮，切成均匀的薄片。
2. 腌制：将切好的榨菜片放入干净的容器中，加入适量的盐，搅拌均匀。腌制时间根据口味而定，一般为几个小时到一天。腌制时间越长，腌菜越咸。
3. 脱水：将腌制好的榨菜片放在干净的纱布上，挤去多余的水分。
4. 调味：将挤去水分的榨菜片放入容器中，加入适量的辣椒粉、五香粉（可选）和花椒（可选），搅拌均匀。根据个人口味，可以调整调味料的用量。
5. 密封保存：将调味好的榨菜装入干净的容器中，密封保存。最好放在冰箱里，食用前取出，味道更佳。
6. 食用：榨菜既可以作为开胃小菜，也可以作为调味料用于烹饪。
注意事项：
1. 腌制榨菜时要避免污染，确保所用容器和工具干净卫生。
2. 腌制时间可根据个人口味和需求调整，时间越长，腌菜越咸。
3. 调味料可根据个人口味添加，如不加辣椒粉和花椒，可制成原味榨菜。
通过以上步骤，您可以学会如何制作榨菜。腌制和调味的过程可以根据自己的口味和需求进行调整，让您享受美味的榨菜。
想要学做榨菜，首先需要准备好一些工具和材料，例如切碎机、生姜、辣椒、盐、大白菜等。接着，按照以下步骤进行操作：
1.将大白菜切成小块，加盐揉捏后静置1小时，再挤压出水（要防止手上脱皮）；
2.在切碎机中加入姜和辣椒榨成泥状物；
3.将泡好的白菜放入容器中，将泥状物均匀涂抹在白菜上；
4.密封容器，放置在阴凉通风处，每过两天要开盖放气；
5.约5-7天后，待榨菜发酵到自己所喜欢的程度即可食用。
在职场上做一名受欢迎讨人喜欢的新人，以下几点可参考
1、穿着得体，举止得体，态度积极，阳光向上：
年轻人就应该朝气蓬勃，年轻人的朝气，往往能够带动整个公司/部门的气氛。而这种积极的态度包含了这几个方面：
（1） 在工作中乐观向上、积极自信，不要整天怨天尤人，不要逢人抱怨、输出负能量，这种人真的很让人讨厌，老板不喜欢，同事也不喜欢；
（2）不要锋芒毕露、充满优越感，更不要做目中无人的自大狂，比你经验多、比你牛的人比比皆是。要在为人处事上要谦和谦逊，低调做人，尊重前辈和领导，遇到不懂的问题会主动去询问，主动寻求前辈们的帮助，主动和他们建立更好的关系，而不是一个人埋头苦干。
（3）不要刚开始上班，就学着偷奸耍滑，划水摸鱼，要积极主动地去干活儿，即使积极工作不涨工资，也要尽可能地去抢一些较为重大且属于公司核心业务的工作来做，这一方面是在上司、同事面前挣个好表现，更是为了自己负责，要积累更多工作经验、项目经历，为以后升职、独立负责大项目、跳槽等打好基础。