奶茶店通常不提供带气的饮料，是因为他们专注于提供手工制作的奶茶和果茶等特色饮品，而不是一般超市或便利店销售的罐装碳酸饮料。
这样做有助于突出他们的特色和品牌形象，吸引更多顾客前来品尝独特的饮品。
此外，手工制作的饮品更能体现出原料的新鲜和健康，符合现代人对健康饮食的追求。因此，奶茶店选择不提供带气的饮料，是出于品牌定位和顾客需求的考虑。
以下是奶茶店常用的一些原材料：
1. 奶茶粉：奶茶粉包括奶味茶粉和纯茶粉两种，分别用于制作奶味和纯茶口味的奶茶。奶茶粉一般包括乌龙茶、绿茶、红茶等多种茶叶的混合粉末和奶粉。
2. 水果调味料：水果调味料包括各种水果浓缩汁、水果果酱、水果粉等，可以用于制作多种果味奶茶、冰沙等饮品。
3. 珍珠奶茶配料：珍珠是奶茶店里非常受欢迎的配料之一，一般有黑珍珠和白珍珠两种。此外，还有**、椰果、黄心等不同种类的配料。
4. 奶制品：奶制品包括鲜奶、奶油、奶粉、芝士等，在奶茶制作过程中起到调和、增香、提味等作用。
5. 糖浆：糖浆是奶茶店里常用的甜味调料，包括简单糖浆、蜂蜜糖浆、焦糖糖浆等，可以根据不同口味的需求进行选择。
6. 冰块：冰块是制作冰沙、冷饮等必备的原材料，一般使用纯净水或者矿泉水制作。
以上是奶茶店专用的一些常见原材料，具体可以根据自己的实际需求进行选择和调配。
奶茶店能迅速制作冰的奶茶主要有以下几个原因。
首先，奶茶店通常配备了专业的冷冻设备，如冰沙机和冷冻搅拌机，能够快速将茶水和牛奶冷却并搅拌均匀。
其次，奶茶店通常事先准备好冷冻茶水和牛奶，以便随时制作冰的奶茶。此外，奶茶店还会使用冰块或冰球来快速冷却奶茶，使其迅速达到所需的冰凉口感。最后，奶茶店的工作人员经过专业培训，掌握了快速制作冰的奶茶的技巧和方法，能够高效地完成制作过程。