味道不错。
兰州“马路牙子”牛肉面作为面食界的翘楚，在市场上是很受消费者欢迎的，兰州“马路牙子”牛肉面在众多面食加盟品牌中首先得到了消费者的认可，因此在餐饮市场中会有着六百余家的加盟店，同时有着很好的口碑。
马路牙子上叫路肩，也叫路沿。有的窄一些有一排绿化树，能走行人。宽一些的有树和花草，除过装饰提升环境外，还起到人行步道的作用。人走在上边比较安全，在一些大城市的风景区这样的人行步道很多很有用。既美化景区景色，又利于人们出行一举两得。
马路牙子兰州牛肉面是一家深受兰州人喜爱并专门寻找食用的清真牛肉面馆。其选材讲究、做工精细，牛肉香烂，汤味醇香，面条劲道。马路牙子兰州牛肉面以其独特的口感和味道赢得了广泛好评。
马路牙子兰州牛肉面的特点是一清、二白、三绿、四红、五黄。一清指的是汤清，汤里挂着牛肝；二白是指面条里的白萝卜，软糯洁白，味道鲜美；三绿是指蒜苗和香菜的好味道，绿色引人注目；四红是指甘谷辣椒的红辣；五黄指的是面条的光亮透黄。
此外，兰州牛肉面煮制的面条口感劲道，搭配牛肉和高汤，味道浓郁。热气腾腾的牛肉面，几口下肚，让人神清气爽。总之，马路牙子兰州牛肉面是一道具有地域特色和美味口感的美食，值得一试。