生的松子应炒熟吃。
方法一:
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。
3.继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。
4.食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。
方法二:
1.先将白糖化为半杯糖水,待用。
取黄沙500克备用。
2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒。
3.翻炒五六分钟后,取几粒松子打开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
方法三:
1.将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。
目的是让松子外壳变软,容易破开。
2.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。
4.开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用。
生晒干的虾可以食用,但是在食用前,需要将其彻底洗净,去除表面的灰尘、污垢和细菌。
与新鲜虾相比,生晒干的虾的营养价值更高,因为它们在晒干过程中会失去一些水分,但同时也保留了一些营养素,如蛋白质、钙、磷等。另外,生晒干的虾可以作为调味料或零食食用,味道独特,但要注意控制食用量,避免过量食用。
1.准备皮蛋、葱花、辣椒粉、生抽、香油、香醋、油。
2.把皮蛋切2刀分成4块,切好后摆盘中(喜欢煮熟的可以放蒸锅蒸6分钟,或者放水中煮8分钟)。
3.调制拌料,把葱花和辣椒粉放入碗内,然后起锅烧油,油温6成热把油倒进碗内,然后加入生抽、香醋和香油搅拌均匀。
4.把调制好的拌料均匀的淋在皮蛋上面即可。