最好在晚上7点去，那时比较热闹。
包河区合肥滨投公司打造的"罍街"以此为标志，汇集合肥本地及大江南北全国各地特色知名小吃、老字号餐饮入驻罍街，已成为"中国特色美食名街"，现如今，去罍街"炸罍子"，不仅成了合肥本地居民的口头禅，更是很多外地游客来肥后津津乐道的话题。
我建议在晚上七点到九点之间去罍街小吃街，因为这个时间段是当地人最喜欢去的时间，也是最热闹的时间。
在这个时间段，小吃摊位会陆续开张，各种美食琳琅满目，而且人流量也比较大，可以品尝到更多的美食，也可以感受到浓厚的当地文化氛围。
此外，晚上七点到九点之间的气温也比较适宜，不会太热或太冷，可以让人更加舒适地享受美食。
而且在这个时间段，夜景也很美丽，可以欣赏到罍街的独特风情。
总之，晚上七点到九点是去罍街小吃街的最佳时间，可以品尝到更多的美食，感受到浓厚的当地文化氛围，同时也可以欣赏到美丽的夜景。
罍街如果想吃小吃的话，是在下午四点以后去就最合适。因为四点开始，商贩们纷纷出来摆摊。小吃的商家都已经到位，而这个时候游人不会很多。