将豇豆焯水后切段，培根切片。
锅中放油，煸炒培根出油香，加入豇豆翻炒均匀，加适量盐、胡椒粉调味，炒至豇豆熟透即可出锅。简单美味的豇豆培根卷就完成了，是一道色香味俱全的家常菜。
玉娇龙
这是一款早中熟的白色豇豆品种，条荚比较粗壮，长度在65-75厘米左右，春秋可种。
这款豇豆的嫩荚是纯白色的，纤维少，不易老化，也是口感比较嫩的品种
1 简单好吃
2 因为豇豆干本身的口感清爽甜脆，制作过程也比较简单，只需要将豇豆焯水后煮熟，沥干水分，并加入适量的盐、糖、醋等调料就可以了，非常容易掌握。
3 如果想要豇豆干更加有口感，可以在烹饪前加入蒜末、姜末、辣椒等香料，也可以用辣椒油、花生酱等进行其他口味的调整，使得豇豆干更加美味可口。