建宁县境内丘陵起伏，植被茂密，金铙山海拔1858米，是福建境内高峰、世界地质公园的重要组成部分，设有闽江源国家级自然保护区和国家森林公园；建宁县主要交通干线有207、309省道公路以及京福高速建泰高速连接线、昌福铁路。
建宁是福建省重点风景名胜区，有着深厚的历史文化底蕴和独特的自然景观。其中必去的十大景点有：龙岩建宁国家地质公园、赤溪漂流、石城溪谷、九鹏山国家森林公园、笔架山、禹王宫遗址、南平市三角山风景区、太平山、丹霞山风景区以及应城观光果园。这些景点有着不同的特色，有的以地质景观和溪流漂流为主，有的以森林和山峰为主，也有的以历史文化遗迹为主，多种选择满足不同游客的需求。
宝玉鱼唇是特点是韧而不硬，酸辣爽口。正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤纯美，乃鱼食珍品。
碧玉卷以大米和韭菜为原料，将二者混合磨浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳。民间用“报春淑女收画卷”的佳句来形容碧玉卷的美妙。