盐 若干 、 水东芥菜 想腌多少买多少
烹饪步骤
1
水东芥菜，南方做腌酸菜，多是用大芥菜来做的。想做多少买多少，量不限，只要腌菜的坛子能放下哈……买回来，稍用水将泥土冲干净，放在太阳下晾晒变蔫，记住，拿菜的手不能有油，菜碰油就变容易变坏的。
2
充足的太阳，从上午晒到下午，基本变这样蔫了
3
拿在手上感觉叶子都垂下来了
4
放到一个干净无油的盆子里，放入细盐，细盐能薄薄一层擦满整棵菜就好，然后轻轻揉搓芥菜…
5
轻轻揉搓均匀…
6
揉搓……到这个程度就行了……里里外外都搓上细盐，力度要轻。为什么不用腌制专用的粗盐呢？我个人认为粗盐不易融化，揉搓不能均匀，所以我一般选用细盐。
7
揉搓完后，一棵棵码放在玻璃罐中，压实，喜欢辣的，可以放两三个小红辣椒进去，也可以不放。
8
然后装入干净的水，没过芥菜，如果芥菜浮起来，就找个杯子还是什么压着，必须完全泡在盐水里，没泡到的菜会烂的。
最后一步
装好后，找个保鲜袋什么的封住罐口，盖上盖子。用个不透光袋子装起来，静等二十天！酸菜就完成了。盐水怎么调？可以自己尝一口，觉得够咸就行了，太咸腌出来就变成咸菜了。
步骤 1萝卜一根。用收子梳成细丝儿。
步骤 2一根胡萝卜用去了1/5，用收子收成细丝。
步骤 3柱侯酱两勺。
步骤 4韩式辣椒酱两勺。
步骤 5用香油拌开柱候酱和韩式辣椒酱。
步骤 6
萝卜丝和胡萝卜丝加5克盐腌制。
步骤 7
然后放入用香油调好的柱侯酱和韩式辣椒酱。
步骤 8放入松茸鲜调味。
步骤 9
腌制15分钟以上即可食用
1.自信，是我光芒的源动力。
2.以自信为帆，驶向梦想的彼岸。
3.自信，让我拥有无尽的可能。
4.内心的自信，是我最华丽的装饰。
5.自信加持，风采自成。
6.自信的光芒，照亮我的人生之路。
7.自信，是我对抗世界的武器。
8.拥有自信，便拥有了掌控人生的力量。
9.自信如光，璀璨夺目。
10.自信者，无畏无惧。
11.自信，让我成为自己的主角。
12.自信的微笑，是我最美的招牌。
13.坚定自信，一路前行。
14.自信，是我永不褪色的魅力。
15.以自信之姿，绽放生命之花。