蝉衣松板肉是一道结合了传统与创新的菜品。其中，“蝉衣”通常指的是蝉的幼虫在变成成虫之前蜕下的壳，也称为蝉蜕，具有特殊的药用价值，但在此处可能是借用其名字增添菜品的特色或风味。
而“松板肉”则是取自猪颈两边的肉，经腌制后得名，因量少而有“黄金六两”之称，肉质鲜嫩，口劲适中。
将两者结合，可能创造出一种既有蝉衣的特别风味，又保留了松板肉鲜美口感的独特菜品。具体的烹饪方法和口感可能会根据厨师的创意和地域风味有所不同。
蝉蜕壳橙黄或棕色，通常会在树枝或叶子上被发现，形状呈身体前部背壳状，有个尖顶; 蝉蜕壳表面有几条纵向刻痕。蝉蜕壳是蝉孵化后剩下的外壳，它们会蜕下脱殻并留下空壳, 非常轻，但非常坚硬，可以保护蝉成长时脆弱的身体。蝉蜕壳在保持蝉羽化过程中起重要作用，它不仅可以保护蝉体，而且可以使蝉成虫体呈现出最终的成虫颜色。
最主要是适合商人佩戴，原因以下
1、蝉与“腰缠万贯”中的缠有着相似的读音，并且蝉在一天中都在鸣叫，充满着无限的精力，这也正是商人们所渴望得到的精神，商人们做生意最希望的是可以得到财富，腰缠万贯。因此翡翠蝉适合商人佩戴，它的出现填补了商人们内心的空缺。
2、蝉还有一种名称叫做知了，知了知了即是清楚明白有智慧的意思，这种美好的寓意正是在求学道路上的学生们所需要的。蝉的生长需要经过极大的困难，最终破土而出，见到美丽的新世界。这种精神也正是学生们所需要的，唯有经历艰难才会到达我们想要去的远方，所以翡翠蝉也适合于学生佩戴。
3、蝉的繁殖能力很强，并且它是很少受到外界的影响。它的寓意便是多子多孙，所以翡翠蝉适合于夫妻佩戴，翡翠蝉也会保佑他们早生贵子，一生平安的。
4、蝉的食物是露水，这也表明了它的纯洁，这与现代的女性的性格特点也相似，还有就是翡翠也是温润如玉的，这也代表着我们中国女性自古以来的特性。因此翡翠蝉也适合女性佩戴，女性可以通过佩戴翡翠蝉来提升自己的气质。