黄米虾能长到30厘米左右，最大体重可达500克。但是，其生长速度与环境因素、食物供应等因素有关，因此每只黄米虾实际生长情况可能有所不同。一般来说，黄米虾是速生型经济水产，生长迅速，且具有高抗病力和适应力，适合进行人工养殖。在养殖过程中，定期清洁水体、控制水质等措施可以有效提高黄米虾的生长速度和产量。
【食材】
糯米、大黄米、红豆、花生、葡萄干、红枣
【做法】
1.糯米、大黄米、红豆的比例为1.5:1:1，花生一小把即可，把红豆、糯米、大黄米、花生分别洗净后用凉水浸泡一夜；红枣洗净去核并切成长条，再准备点葡萄干洗净备用。
2.准备一个深点的大碗，在碗里刷薄薄一层食用油，便于脱模，先在碗底摆上花生，摆成圆成品更好看，再围绕花生摆一个红枣摆一个葡萄干，一个挨着一个，摆一圈。
3.铺上一层控干水分的糯米，糯米大约到红枣高度的一半，这个时候不要按压糯米，因为底部食材没有完全被包裹住，不稳定，按压后容易移位，影响成品颜值。
4.铺上一层控干水分的大黄米，直到看不到红枣、葡萄干，这个时候可以用勺子背轻轻按压大黄米，按压后更加紧实不松散，口感好有嚼劲。
5.铺上一层控干水分的红豆，铺严实点。
6.最后把剩下的糯米铺满在红豆上，一边铺、一边用勺子背按压紧实，铺好后，倒入适量泡米泡红豆的水，水量到总高度的四分之三处或者隐约能看到水就行。
7.冷水上锅，盖上锅盖，开大火蒸约1小时关火取出即可。
黄米豆包蒸的时间应该根据包子的大小和蒸锅的火力而定，一般来说，小包子蒸8-10分钟，中等大小的包子蒸12-15分钟，大包子蒸18-20分钟。但是最好在蒸之前先确定好包子的大小和蒸锅的火力，以避免蒸出来的包子太硬或太软。此外，为了达到最佳效果，建议在蒸之前将包子表面刷上一层油，以保持其软嫩口感。