在贵州方言中，新年祝福语通常融合了地方特色和文化传统，以下是一些可能的贵州方言新年祝福语：
新年大吉，恭喜发财！（Sīn nián dà jí，Gōng xǐ fā cái!）
年年有余，福星高照！（Nián nián yǒu yú，Fú xīng gāo zhào!）
笑口常开，好运连连！（Xiào kǒu cháng kāi，Hǎo yùn lián lián!）
财源滚滚，步步高升！（Cái yuán gǔn gǔn，Bù bù gāo shēng!）
心想事成，万事如意！（Xīn xiǎng shì chéng，Wàn shì rú yì!）
这些祝福语在贵州方言中表达了新年期间对亲朋好友的美好祝愿，如大吉大利、有余有剩、笑口常开、财源广进、步步高升、心想事成等。请注意，贵州方言存在多种变体，因此具体的表达方式可能会因地区和个人差异而有所不同。如果您想使用更地道、更具体的方言表达，建议向当地的居民或熟悉贵州方言的人咨询。
贵州方言中，“大水孩”意指一种水生妖怪。传说中，大水孩体型庞大，身披青苔，头部扁平，两眼如铜铃，口似血盆，牙齿锋利。它通常栖息在深潭或河流中，擅长游泳和潜水，能发出震耳欲聋的吼叫，捕食牲畜和落水者。
人们相信，大水孩是水鬼或 drowned person 的化身，充满了怨气和仇恨，对人类充满敌意。因此，“大水孩”在贵州民间传说中是一个令人恐惧的存在。
1、脆皮酸汤猪蹄：
贵州的红白酸汤早就很有名气了，真正最好的酸汤就出在贵州黔东南施秉的，脆皮酸汤猪脚味道鲜美浓郁，猪蹄香脆不腻，而且吃猪蹄有美容功效。来到黔东南，来到施秉，肯定少不了要带一瓶施秉的红酸汤回家。
2、苗香特制蕨粑炒腊肉：
蕨菜是贵州盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，然后熬制成块，即为蕨粑。
蕨粑炒腊肉，有点象年糕，但是没有年糕的粘性，吃起来更滑更Q更韧，很有嚼头，
是一道著名的苗家菜，尝过一回后，你还想再来一次。
3、秘制蕨根粉：
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品，因为蕨菜的紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染，其经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用
4、苗家灌粑血肠：
灌粑血肠，是由糯米和猪血灌制而成，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软糯又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜