主料
高杆白菜适量
蒜瓣适量
辅料
猪油适量
盐适量
生抽适量
1.将长杆白菜洗净，控水用手撕成段，杆子，叶子分开放。
2.热锅放猪油，将蒜末煸香。
3.放入菜杆，大火，翻炒软。
4.放入菜叶翻炒软。
5.放入盐，翻炒出汁。
6.用生抽调味翻炒匀即可。
高杆白菜叫
龙芽菜，白菜一种，又叫高桩直筒白菜。
江南地区，尤其是浙江省，冬季气温在零下1到10来度，白菜能生长在冬季。
这种白菜，天津选育出许多品，因此，北方称之为“天津绿”、大麻叶等。株型直立，紧凑，适宜密植。产量每亩一万一千来斤。
高杆盆景一般配以高颜值、大容量的盆，以平衡盆景的视觉比例。最好选择直径与盆高相等或略大的盆，表现出高杆盆景的高大气势。
材质方面，建议选用陶瓷、水泥等重质高档盆，这样能够平衡高杆盆景的重心。同时，颜色上不要与盆景植物产生强烈的冲突，应选择与盆景植物相近色调或者简约素雅的盆。总之，高杆盆景的配盆要有平衡感和整体感，尽量选择高档的盆以凸显高杆盆景的美感。