做法：
1、芋泥提前准备，用槟榔芋或者普通芋头都可以，切成小根根蒸熟用勺子压成泥放凉即可
2、奶油室温软化，加细砂糖搅拌均匀，再加蛋黄快速搅拌成均匀的糊糊
3、将低粉、奶粉、泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌匀，加入芋泥，用手轻轻抓成均匀的面团
4、将面团放入保鲜袋，四角捏平，用擀面棍擀成半厘米厚的面皮
5、将擀好的面皮放入冰箱冷冻半小时，取出用磨具压成形状
6、烤箱预热，上下火各170度烘烤25分钟，熄火后用余温焖10分钟即可
空气炸锅预热5分钟，将香芋酥放进空气炸锅烤12分钟
步骤 1
芋头隔水蒸熟，加入沙糖，压成泥备用
步骤 2
蛋挞皮解冻去帽
步骤 3
将芋泥放进蛋挞皮里，对折，表面涂一层鸡蛋液，撒上芝麻
步骤 4
空气炸锅预热5分钟，将香芋酥放进空气炸锅烤12分钟，香喷喷的香芋酥就可出锅了
香芋青团是一种传统的中式糕点,口感香甜软糯,非常美味。以下是香芋青团的做法步骤:
主要原料:
- 糯米粉 300克
- 香芋泥 200克
- 白糖 100克
- 水 适量
做法步骤:
1. 将糯米粉和白糖拌匀,加入温水和面成耳垂面团状,放置30分钟润湿。
2. 香芋去皮切块,用蒸锅或电饭煲蒸熟,放凉后捣成香芋泥。
3. 将面团分拆成均等的小团,用手掌把小团按压成扁平状。
4. 在扁平的面团中间放入1-2汤匙香芋泥,包裹好形成球状。
5. 把包好的香芋球放入蒸锅内,大火蒸15-20分钟即可。
6. 香芋青团出锅后,可以撒上些许白糖粉或涂抹一层薄油,更香更美味。
7. 热吃软糯香甜,凉吃也别有风味。吃的时候要小心烫哦!