李锦记 旧庄蚝油
旧庄特级蚝油是李锦记的开山之作，其蚝汁含量在李锦记所有产品中最高，不添加黄原胶、增鲜剂、防腐剂，体态浓稠，拥有浓郁的自然蚝香，风味醇厚甘甜，调味提鲜能力皆是一流。
东古蚝油，广东鹤山市著名蚝油品牌，国内十大顶级蚝油之一，其产自于广东省鹤山市东古调味食品有限公司，该品牌创立于1850年，距今一百多年历史，加之炉火纯青的制造工艺，旗下各类调味品均获得消费者的广泛好评。
经过专家鉴定得出，这款东古蚝油也是由100%天然蚝蜊熬制而成，无任何不良成分添加，加之一贯低廉的售价，故赢得了无数消费者的一致好评。
纯生蚝肉是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作纯生蚝肉的简单做法：
材料：
- 新鲜的生肉
- 柠檬汁
- 酱油
- 葱花
- 洋葱丝
- 胡椒粉
- 盐
步骤：
1. 先将生蚝洗净，确保没有任何沙粒或污垢。
2. 将生蚝肉放入一个容器中，加入适量的酱油和柠檬汁。可以根据个人口味调整酱油和柠檬汁的比例。也可以加入一些胡椒粉和盐来调味。
3. 用保鲜膜盖好容器，放入冰箱冷藏15-30分钟，使蚝肉入味。
4. 取出冷藏的蚝肉，撒上葱花和洋葱丝作为装饰，并配上一些柠檬片以增强口感。
5. 纯生蚝肉即可享用。可以配上一些切片生姜和调味酱油。
注意事项：
- 选择新鲜的生蚝，确保口感鲜美。
- 在食用生蚝时切记卫生，生蚝应当处理干净，避免食用生或未煮熟的蚝肉。
- 如果对生蚝的口感不习惯，可以稍微蒸一下以增加熟度。