1· 去除不要的葱切成段。
2· 油热了五成就可以下葱段了。炸到黄黄就可以，不要太焦，会发苦。中大火～不要太大火。
3· 调好酱料，洒入油锅里
4· 调好的酱料加入去热一热。冒泡泡就行了。放凉装罐。
用料：
五花肉 350g
甜面酱 0.5袋
豆瓣酱 甜面酱等
大葱 1根
黄酒或料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
姜 适量
1、准备材料五花肉切筛子块。
2、甜面酱、豆瓣酱1:1，加入酱油、料酒和水泄开。
3、炸葱姜葱用废叶就行。
4、挑出葱姜下五花肉煸炒出水分。
5、下酱翻炒转小火，葱分三次加入，中间防止干锅加入适量水。
6、最后加入糖出现油酱分离就好了。
7、这就是葱油酱就好了。