鲜鱼汤米粉是一道经典的南方美食。先将鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉和料酒腌制后煎至两面金黄；
接着把葱姜蒜爆香，加入鲜虾、干贝翻炒，再放入鱼骨煮成鲜美清汤；
将米粉洗净焯水后加入煮沸的鲜鱼汤中，再加上煎好的鱼肉，放入青菜等蔬菜，最后撒上葱花、胡椒粉和辣椒片即可上桌。这是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴，也是一道家常美食，无论是大人还是孩子都会喜欢上的美味佳肴。
鲜鱼汤米粉是一道口感清爽、营养丰富的美食，制作简单易操作。首先，选用新鲜的鱼肉，切块备用。
接着，将香菜、姜末、蒜末放入碗内，加入盐、鸡精和少量清水搅拌均匀。
将锅中约2L清水烧开后，放入鱼块煮至变色捞出备用。
再将米粉放入碗中，加入适量开水烫软，捞入煮鱼的清汤锅内，加入调料拌匀即可。可根据个人口味加入豆腐、玉米等配菜。一碗香气扑鼻、快速上菜的鲜鱼汤米粉即可供应。
鲜鱼汤米粉是一道老少皆宜的传统美食，制作简单，具有丰富的营养价值。
首先准备新鲜的鱼肉和米粉，将鱼肉处理干净后切成薄片备用，同时将米粉和适量清水煮熟。
接着，在锅中热油，放入葱、姜爆香，加入适量的水或高汤煮沸后，加入鱼片继续煮熟。
最后将煮好的米粉分别放入碗中，将鱼片和汤匀均分配在每个碗中即可。这道鲜鱼汤米粉色香味美，汤汁鲜美，营养丰富，口感清淡，适合大众消费。