耐冻。
农村有句农谚说：“冻不死的葱，旱不死的蒜”。顾名思义，葱这个作物是非常耐寒的，可以越冬生长的，适应性很强。其最高能耐45℃的高温，最低可耐-20℃低温，如果在北方，有冰雪覆盖的情况下，甚至可耐-30℃的低温。
不能吃。
1.葱结是指葱的种子团块，葱结种子长势到一定阶段会发芽，发芽后葱结就不能再食用了。
2.而且葱结种子要先进行发芽催熟，然后再进行种植，所以葱结种子也不适合食用。
3.如果要食用葱，可以购买葱的茎和叶子部分来食用，而不是食用葱结种子。
做法如下：
1、面粉加水和成面团，根据需要分成小份。
2、面粉加色拉油和盐调成油酥，和成糊状就好。
3、面团搓成长条擀成条状薄片，把油酥均匀涂抹就加入葱花和肉末，牛肉事先用小粉酱油或者调味品拌匀。然后把面片卷起来。
4、卷成团状，两头封口，压成饼状。
5、油锅涂抹少许油，面饼煎至两面金黄。