不可以。
1、肉不可以用热水解冻，因为肉类在急冻过程中，其组织、汁液完全冻成冰，形成肉纤维中间的结晶体。
2、这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和肉膏的美味物质。如果用热水解冻，肉类的汁液结晶体很快融化，来不及渗入肉的纤维而白白流失。
福鼎肉片可以提前煮好，但需要注意保鲜和质量问题。煮好的肉片可以在冰箱保存2-3天，但应立即放入密封袋或容器中冷藏。另外，煮熟的肉片更容易变色，建议在使用前再进行烹饪，以保证口感和质量。总之，提前煮好福鼎肉片，要注意保存和颜色变化等问题，以保证口感和食用安全性。
不含。福鼎肉片是福建的特色小吃，就和潮汕牛肉丸一样比较出名，一个是将肉泥撮成圆球，一个是将肉泥变成片状，因为肉泥经过长时间的揉搓会加大它的劲道，最后食用的时候，口感不会特别的棉，而是非常劲道，虽说制作工艺比较复杂，但最后的口感都很棒。