湘西撒粑是湘西地区的一种特色美食，同时也是当地人民的重要食物。在当地，撒粑有着与生俱来的不同寓意，他们常将撒粑看作是带来幸福、吉祥和繁荣的象征。因此，湘西人民在对待撒粑时始终充满了敬意和感恩之情，同时也会对撒粑进行祈福和祝愿。在吃撒粑时，他们会说出十句吉言，包括：“撒黑子（意为黑子，黑色）进、撒病难进（意为病气难以进入身体）”等等。这些吉言体现了湘西人民深厚的宗教信仰和文化传统，也代表了他们对美食和生活的热爱和珍视。
以下是我的回答，湘西撒粑十句吉言是湘西土家族婚礼中的一种传统仪式，以下是其中的十句吉言：
一撒粑粑一团圆，二撒粑粑二团圆。
三撒粑粑三羊开泰，四撒粑粑四季发财。
五撒粑粑五子登科，六撒粑粑六六大顺。
七撒粑粑七仙下凡，八撒粑粑八仙过海。
九撒粑粑九九归一，十撒粑粑十全十美。
湘西地区的小吃有很多，但最为有名的是糍粑。糍粑是用糯米粉制成的一种传统食品，口感柔软，甜度适中，味道浓郁。在湘西，糍粑是人们日常生活中不可或缺的一种食品，可以搭配各种不同的调料和配菜，如豆腐脑、花生酱等。
糍粑的制作过程繁琐，需要先将糯米粉和水混合成团，再经过揉搓、压实、蒸熟等多个步骤。无论是当地人还是游客，都对糍粑情有独钟。