热面皮，是一种充满家乡情怀的美食。每一片面皮都蕴含着匠人的精心制作，轻轻咬一口，那满满的幸福感仿佛回到了儿时的味道。
面皮软糯香浓，入口即化，每一口都充满了浓浓的面香，让人回味无穷。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的面皮，更是能够驱散所有的寒冷，带来无尽的温暖。热面皮，不仅仅是一道美食，更是一份家的味道，一份情感的寄托。让我们一同品尝这份美味，感受那份深深的乡愁与温情。
没有传承的关系，因为汉中热面皮从西汉时代就有所记载，同时他们是以面粉，小麦粉为原料制作的，而肠粉一直到清末民初才有所记载，所以两种特色小吃是不具备传承的。
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做法
1碗里放盐、蒜、酱油、味精、芝麻，根据口味加入油辣椒，
2再将整张面皮滑下来放碗里，淋入一勺熬制的热汤，
3最后放入烫熟的豆芽或者土豆丝、菠菜、胡萝卜丝拌匀，便可食用。