存冰在夏天不会化是因为冰的熔点较高，需要达到0摄氏度才会开始融化。
而夏天的气温通常在冰的熔点以上，所以冰不会融化。
此外，冰的融化速度还受到环境条件的影响，例如冰的厚度、接触到的表面温度等。
如果冰的厚度较大或者接触到的表面温度较低，即使气温超过了冰的熔点，冰也可能不会立即融化。
因此，在夏天存放冰块时，可以通过控制环境条件来延缓冰的融化速度，例如将冰块放在保温箱中或者加入盐等物质来降低冰的熔点，从而延长冰的保持时间。
哈尔滨纯冰不会在夏天融化的原因有两个主要因素。
首先，哈尔滨的夏季气候相对温和，平均气温约为20摄氏度，远低于常规冰融化的温度。
其次，哈尔滨纯冰在制作过程中去除了水中的杂质和气泡，因此其密度更高，热传导性更差，能够在低温下保持稳定。
此外，哈尔滨冰雕展览场地也升高了地表温度以及夏季阳光直射的风险，通过设立防晒网、降低场地温度等措施来保证冰雕展览的安全性。
"纯冰"和"瑞吉娜"是两种不同的食品，无法直接比较好吃与否，因为口味是个人偏好的问题。以下是对它们的一些简要介绍：
- 纯冰：纯冰是一种冰制品，通常由水和糖浆制成。它有各种不同的口味和配料选择，例如水果、巧克力、奶茶等。纯冰的口感清凉爽口，特别适合在夏季食用。你可以根据个人喜好选择口味和配料。
- 瑞吉娜：瑞吉娜是一种糕点，也称为瑞士卷。它由蛋糊制成，通常呈卷状，内部涂抹着奶油等馅料。瑞吉娜的口感柔软细腻，味道丰富，常常作为甜点或下午茶食用。
要确定哪个更好吃，建议你尝试两者，并根据个人口味和喜好来判断。不同的人可能有不同的喜好，某些人可能更喜欢清凉的冰品，而其他人可能更喜欢柔软的糕点。