齐云山南酸枣糕是一种传统的糕点，以云南酸枣和米粉为主要原料，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。根据相关调查显示，每100克齐云山南酸枣糕的热量约为373千卡，含有26.3克碳水化合物、6.7克蛋白质、1.4克脂肪等多种营养成分。在食用时应适量，注意平衡饮食，以维持人体健康。
齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。