夜钓的饵料首选是蚯蚓，蚯蚓属于万能饵。可能白天用蚯蚓作钓，很容易招小鱼。但夜晚小鱼闹窝的情况会少很多，用蚯蚓作钓，无疑是最方便的饵料。而且很容易钓到黄颡鱼、翘嘴、鲫鱼等，甚至可以钓到大鱼。
其次是用米饭粒打窝米饭粒作钓，对钓鲫鱼效果不错。如果把米饭粒拌点白酒，效果更佳。
1）诱钓饵料配方，主钓鲤草鱼：诱饵酒泡玉米掺30%，炒香的夫皮40%，熟黄豆泊30%，稍加水搅拌纂成鸡蛋大的团，对准钓点打上十几团。
（2）水库应定时做重窝(在已了解鱼情的情况下)，首次布窝手竿至少1～2千克，诱饵应为粉状、颗粒状、块状混合诱饵(当然布窝量和用品还是应结合当地鱼情，不可一概而论)；饵料应防发酵、霉变，防雨淋，如使用蚯蚓应防高温及水泡，夜间使用蚯蚓应随时加盖，否则会大量外逃。
（3）玉米糁儿30%，红薯30%，小麦糁15%，炒黄豆粉10%，酒泡小米5%，白糖8%，蜂蜜2%。（海竿甜香）
（4）玉米糁儿30%，红薯30%，炒大米粉10%，鱼粉15%，炒黄豆粉10%，白糖5%。（海竿腥香）
晚上钓鱼最佳饵料配方如下：
主料：蚕蛹，玉米面，白糖，麸皮。
制作步骤：
1、将蚕蛹晒干磨成粉，用量三勺，玉米面用量一勺，麸皮用量五勺加入少许白糖；
2、搅匀后用开水烫熟，注意用水不可过多，烫熟一半即可；
3、然后加入少量面粉进行粘合，反复揉搓至用手攥成团即可。
注意事项：如果用于手竿垂钓可稍放粘些。海竿串钩垂钓可稍软些。