素食馒头如果保质期非常短的话，那发普通的快递肯定会发霉的，如果有保持保质期还有添加剂的话，那应该是没有问题的，一般的快递会到3到5天之内到达通快递，这样的话，如果在保质期内的话，那就没事。
如果快递香水碎了，首先可以尝试与快递公司协商赔偿。以下是具体的步骤和建议：
协商赔偿：
如果香水是通过快递保价寄送的，快递公司应按照保价金额进行赔偿。
如果是未保价的邮件快递，快递公司应按照实际损失赔偿，但赔偿金额通常不会超过快递资费的三倍。
法律途径：
如果协商不成，可以保留相关凭证，向消费者保护协会或邮政总局投诉。
其他解决方案：
如果不想通过法律途径解决，可以尝试将香水液体倒入分装瓶中，当作小样使用。
或者尝试将香水制作成香膏或香氛蜡烛，但需要注意的是，这样处理后的香氛味道可能与原香水有所不同。