9.炸肉：如炸鸡翅、炸里脊等，外皮酥脆，内部鲜嫩。
10.凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌豆芽等，清爽可口，适合作为配菜。
11.烧腊：如叉烧、烧鹅等，烤制后色香味俱佳。
12.肉干：如牛肉干、猪肉脯等，方便携带，是受欢迎的零食。
这些熟食在过年时常常出现在餐桌上，不仅美味可口，还寓意着团圆和幸福。当然，具体的熟食种类可能因地区和个人口味而有所不同。你可以根据自己和家人的喜好选择适合的熟食来丰富过年的餐桌。
年货肉类熟食准备多为烧鸡，酱鸭，酱肉，腊味等。其次还有香干，豆干，等，依据个人喜好准备，但够买量不要太多，因为熟食放久容易变质和口味改变，做到少量多次够买就好了。
过年熬夜不好，过年也要好好睡觉，熬夜对身体是有损伤的。所以过年睡觉最晚也不要超过零点，过年熬夜也要适当掌握时间，不能将熬夜时间太长。