一般情况下，干果类产品是不需要添加任何化学剂或人工添加剂的。碧根果也不例外，它是采摘自碧根果树上的果实，然后经晾晒或脱壳烤制而成的干果产品。因此，大部分的碧根果是不含有添加剂的。但是，为了确保质量和保质期，一些生产商可能会添加一些天然的防腐剂或防止变质的剂量来保持碧根果的新鲜度。购买碧根果时，应该选择优质的品牌和正规的商家，以确保产品的质量和安全性。
是加工添加上去的。
我国的坚果的加工做得很好，碧根果的原味不是很好，可以说和核桃一样，这样的坚果进入我国市场，肯定不好卖，经过加工处理之后的碧根果带有奶油味，和本土的核桃有明显的区别，更好销售，这也是为什么碧根果有奶油味的原因。
碧根果正常是深绿色或棕色的外皮，里面貌似设计粒状的果实。当果实发育成熟时，外皮会逐渐变成暗棕色，内部果实也会逐渐变成深蓝色或紫色。然而，有些不规律的颜色可能也存在，根据不同的品种和生长条件，会有不同程度的改变。因此，只有在正常成长条件下的碧根果才能保证具有正常的颜色。