3月份黄骨鱼会开口。黄骨鱼，也叫昂刺鱼，在温度25~28℃的时候比较活跃。虽然3月份的温度可能还没有达到这个范围，但仍然可以钓到黄骨鱼，只是收获可能会比较有限。同时，钓黄骨鱼的时间一般选在晚上，因为白天它会在水底休息。钓鱼的位置通常是水底有卵石的地方，鱼饵可以选择猪肝、鸡肠、河虾以及蚯蚓等。
黄骨鱼开口吃食的时间因地域和水温而异，但一般在春季（3-4月）开始。
在长江流域，黄骨鱼通常在3月中旬至4月中旬开始开口吃食；在黄河流域，黄骨鱼通常在4月初至4月中旬开始开口吃食；在珠江流域，黄骨鱼通常在3月下旬至4月初开始开口吃食。黄骨鱼开口吃食的标志是其摄食欲望增强，会主动追逐食物，并且摄食量逐渐增加。