1、一般用保鲜膜包裹，然后放入5°C适宜温度的冷冻室。存放于阴凉避光处 2。保存杨桃时，一定要选择避光阴凉位置保存，不能放置在太阳下曝晒；如果放置在避光且阴凉的地方，一般可以保存一周左右时间。
2、与稻谷壳同放保存：将杨桃放在稻谷壳堆里，且比较阴凉的地方，一般它是可以保存10天左右的 1。同时，将杨桃放在稻谷壳里面后，还能使杨桃越来越甜。
3、放入冰箱保鲜：将杨桃先用报纸包裹好，然后再用保鲜袋装起来，并将保鲜袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果层，可保鲜1~3天。
需要注意的是：不同熟度的杨桃所能存放的时间是不一样的；如果杨桃过熟的话，那它所能存放的时间肯定是比较短的；相反，如果杨桃熟度不够的话，那它所能存放的时间相对来说也比较长
为了保存好杨桃，首先需将其放入清洁的塑料袋中，去除水分，并在杨桃表面涂一层蜂蜜。然后将其放入冰箱冷藏，在0-5℃的温度下保存2-3天即可。
如果想要长期保存，可将杨桃切片后放入密封罐中，放入冷冻室冷冻保存，能保持1-3个月的新鲜口感。但切记杨桃不宜过度长时间放置，避免细菌繁殖污染，从而影响口感和安全性。为了确保食品的品质和健康，建议尽量在食用前24小时内尽快食用。