低聚异麦芽糖（IMO）是一种低聚糖，由于其抗性淀粉含量高、对血糖升高的作用小、对肠道有益等特点，近年来在食品工业中被广泛应用。下面是IMO的优缺点：
优点：
1.低卡路里： IMO含有的热量非常低，仅有蔗糖的20%左右。
2. 益生作用： IMO是一种可溶性纤维，在肠道中发挥益生作用，促进肠道内的有益菌生长，维护肠内菌群平衡。
3. 缓解便秘：由于IMO具有类似膳食纤维的作用，能够增加粪便体积和润滑性，缓解便秘。
4. 血糖指数低：由于IMO的结构，人体难以消化吸收，其对血糖影响较小，非常适合糖尿病患者和需要控制血糖水平的人食用。
缺点：
1. 可能引起胃肠不适：有些敏感的人可能会出现腹胀、腹泻等不适症状，尤其在大量食用时。
低聚木糖粉的品质和生产工艺会因不同品牌和厂家而有所差异。以下是一些在低聚木糖粉生产方面表现较为突出的企业：
山东龙力生物科技股份有限公司：国内生产规模最大、产品质量最好、国内市场占有率最高的低聚木糖生产企业，曾被评为国家“双高一优”项目和全国供销总社重点龙头企业。
德州市：低聚木糖、木糖醇生产能力世界第一，低聚异麦芽糖生产能力亚洲第一，功能性糖醇国内市场占有率80%、国际市场占有率35%。